Etape 2 Homogeneisation Et Cuisson

 

Etape 2 : Homogénéisation et cuisson

4- Préhomogénéisation

La préhomogénéisation des matières premières est une opération qui consiste à assurer une composition chimique régulière du mélange des matières premières. Des échantillons du mélange des matières premières sont prélevés lors de la constitution des tas dans une station d'échantillonnage, ces échantillons sont analysés au niveau du laboratoire de l'usine. Les résultats de ces analyses permettent de définir les corrections nécessaires à apporter au mélange des matières premières, ce mélange est dénommé en cimenterie par le crû.

5- broyage du crû

Le broyage du crû est une opération qui consiste à préparer un mélange homogène avec une bonne répartition granulométrique pour assurer les meilleures conditions de cuisson de la farine.Le broyage du crû consiste à l'introduire dans le broyeur à crû dans lequel il subit des actions mécaniques pour l'obtention de la farine. La farine obtenue ( qui est une poudre fine ) est stockée dans un silo après avoir subi une opération d'homogénéisation pour obtenir une composition chimique régulière des matières premières qui seront introduites dans le four pour cuisson.

6- Dépoussiérage

Le transport de la farine du crû par des aéroglissières risque de générer des poussières. Le système de dépoussiérage consiste à éliminer les émissions des poussières par l'utilisation de filtres à manches ou d'éléctrofiltres pour une meilleure protection de l'e nvironnement. A noter que le dépoussiérage n'est pas une opération spécifique à la farine, d'autres ateliers ( le broyage du ciment par exemple ) comportent des systèmes de dépoussiérage.